Robusta Koffie

Hoogwaardige Robusta bonen hebben een speciaal, acceptabel en onderscheidend smaakprofiel dat uniek is voor deze bonen.

Hoogwaardige Robusta bonen zijn niet alleen geschikt voor het bereiden van espresso, maar ook voor filtermethoden. Daarnaast zijn ze erg populair om de smaak van melkdranken zoals cappuccino, caffè latte en natuurlijk als onderdeel van cafeïnerijke espresso melanges te verrijken.

Robusta biedt een aardse smaak, enigszins korrelig, met tonen van eikenhout en een aangename bitterheid. De nasmaak van Robusta doet vaak denken aan pinda's. Net als bij Arabica is het smaakprofiel natuurlijk grotendeels afhankelijk van de branding, naast de herkomstregio.

Met name Italiaanse espresso branders ronden hun melanges af met hoogwaardige Robusta bonen. Dit geeft de espressoliefhebber het smaakprofiel dat typisch is voor Italiaanse espresso.