Macadamianoten

MACADAMIANOTEN

1. Onze macadamianoten vallen natuurlijk van de boom wanneer ze rijp zijn en worden dan verzameld. De schil wordt direct na de oogst verwijderd.

2. Na het pellen worden ze meteen gedroogd om het ontstaan van een bruine kleur of schimmelgroei te voorkomen en om de witheid te behouden.

3. Ze kunnen worden gebruikt als snacks, voor olie en als chocoladecoating.

4. GRADES

Onze macadamianoten zijn een mix van stijl 0 en 1, grootte 17mm tot 20mm, 50% hele noten en 50% halve noten, maar ze worden gescheiden geleverd: hele noten aan de ene kant en halve noten aan de andere kant, in verzegelde verpakkingen van 10kg of 5kg.

Een andere kwaliteit is de gesneden noten, bestaande uit grote en middelgrote blokjes van 8mm tot 13mm, speciaal gescheiden voor bakken, koekjes, muesli en granola.