Verse Wintertijm (Premium)

Botanische naam: Thymus vulgaris.<\/p>

Herkomst: Kenia (geteeld in het hooggelegen gebied van Kiambu)<\/p>

Productkenmerken:<\/p>

Keniaanse tijm heeft kleine, delicate blaadjes van 3-6 mm lang. De blaadjes zijn levendig grijsgroen aan de bovenkant, met een lichte onderzijde, en zitten aan dunne, houtachtige stengels. Elk bosje wordt met de hand bijgesneden om de bladkwaliteit te behouden.<\/p>

Keniaanse tijm staat bekend om zijn krachtige, aardse geur en licht muntachtige, peperige smaak met subtiele citrusondertonen. Het hooggelegen klimaat verhoogt het gehalte aan essentiële oliën, waardoor de smaak krachtiger en dieper is dan bij tijm uit lager gelegen gebieden.<\/p>

Wij bieden zowel verse (gebundelde) als luchtgedroogde of gedehydrateerde opties om de natuurlijke smaak en kleur te behouden.<\/p>

Kwaliteitsnormen en certificeringen.<\/p>

Klasse: Exportkwaliteit, met de hand geoogst en gesorteerd.<\/p>

Certificeringen: Global G.A.P.-gecertificeerde boerderijen.<\/p>

Voldoet aan Kenya Bureau of Standards (KEBS)<\/p>

Fytosanitair certificaat wordt geleverd voor export.<\/p>

HACCP-conforme naverwerking (voor voedselveiligheid)<\/p>

Kwaliteitscontrolemaatregelen:<\/p>

- Geoogst op het hoogtepunt van rijpheid voor optimale smaak.<\/p>

- Verse tijm wordt driemaal gewassen en gecontroleerd op ongedierte en residu, met koudeketencontrole van veld tot verzending.<\/p>

Verpakkingsopties:<\/p>

Verse tijm:<\/p>

Retailverpakkingen beschikbaar in 50g, 100g en 250g, geseald in ademende clamshells of plastic netten, met of zonder merk en labels.<\/p>

Bulkverpakkingen zijn 1kg of 2kg dozen bekleed met voedselveilig papier.<\/p>

Gedroogde tijm:<\/p>

Verpakt in afgesloten papieren zipzakken (50g of 200g).<\/p>

Voor bulkverpakking: folie- of kraftpapieren zakken (500g-1kg).<\/p>

Maatwerkoplossingen met eigen merk op aanvraag beschikbaar.<\/p>

Optioneel: Vacuüm- of geperforeerde voeringen om de versheid te verlengen.<\/p>

Verzendinformatie:<\/p>

Verse tijm wordt per luchtvracht verzonden onder gekoelde omstandigheden (0-5°C).<\/p>

Houdbaarheid is 10-14 dagen bij voldoende koeling.<\/p>

Gedroogde tijm is geschikt voor zee- of luchttransport.<\/p>

Houdbaarheid 6-12 maanden in een afgesloten container, beschermd tegen licht en vocht.<\/p>

Minimale bestelhoeveelheid (MOQ)<\/p>

Vers: 250 kg.<\/p>

Gedroogd: 250 kg.<\/p>

Verzendhavens zijn onder andere Jomo Kenyatta International Airport in Nairobi en de haven van Mombasa voor zeevracht.<\/p>

Seizoensbeschikbaarheid<\/p>

De gunstige groeiomstandigheden in Kenia maken jaarrond productie mogelijk, met een piekaanbod tijdens de droge seizoenen:<\/p>

Oogstseizoenen zijn van januari tot maart en juni tot september.<\/p>

Gereguleerde irrigatie garandeert een continue aanvoer buiten het seizoen.<\/p>

Waarom kiezen voor Keniaanse tijm?<\/p>

- Gegroeid op gezonde hooglandbodems.<\/p>

- Met de hand geoogst met minimaal gebruik van chemicaliën.<\/p>

- Exportondersteuning voor traceerbaarheid, naleving en documentatie.

- Gewaardeerd door chefs, kruidenspecialisten en specerijenmengelaars vanwege het onderscheidende smaakprofiel.<\/p>

<\/p>