Verse Wintertijm (Premium)

Botanische naam: Thymus vulgaris.<\/p>

Herkomst: Kenia (geteeld in het hooggelegen gebied van Kiambu)<\/p>

Productkenmerken:<\/p>

Keniaanse tijm heeft kleine, delicate blaadjes van 3-6 mm lang. De blaadjes zijn levendig grijsgroen aan de bovenkant, met een lichte onderkant, en zitten aan dunne, houtachtige stengels. Elk bosje wordt met de hand bijgesneden om de bladkwaliteit te behouden.<\/p>

Keniaanse tijm staat bekend om zijn krachtige, aardse geur en licht muntachtige, peperige smaak met subtiele citrusondertonen. Het hooggelegen klimaat verhoogt het gehalte aan essentiële oliën, waardoor de smaak intenser en dieper is dan bij tijm uit lager gelegen gebieden.<\/p>

Wij bieden zowel verse (gebundelde) als luchtgedroogde of gedehydrateerde opties om de natuurlijke smaak en kleur te behouden.<\/p>

Kwaliteitsnormen en certificeringen.<\/p>

Klasse: Exportkwaliteit, met de hand geoogst en gesorteerd.<\/p>

Certificeringen: Global G.A.P.-gecertificeerde bedrijven.<\/p>

Voldoet aan Kenya Bureau of Standards (KEBS)<\/p>

Fytosanitair certificaat wordt geleverd voor export.<\/p>

HACCP-conforme naverwerking (voor voedselveiligheid)<\/p>

Kwaliteitscontrolemaatregelen:<\/p>

- Geoogst op het moment van optimale rijpheid voor maximale smaak.<\/p>

- Verse tijm wordt driemaal gewassen en gecontroleerd op plagen en residu, met koudeketencontrole van veld tot verzending.<\/p>

Verpakkingsopties:<\/p>

Verse tijm:<\/p>

Retailverpakkingen beschikbaar in 50g, 100g en 250g, afgesloten in ademende clamshells of plastic netten, met of zonder merk en labels.<\/p>

Bulkverpakkingen zijn 1kg of 2kg dozen bekleed met voedselveilig papier.<\/p>

Gedroogde tijm:<\/p>

Verpakt in afgesloten papieren zipzakken (50g of 200g).<\/p>

Voor bulkverpakkingen: aluminiumfolie of kraftpapieren zakken (500g-1kg).<\/p>

Maatwerkoplossingen op aanvraag beschikbaar.<\/p>

Optioneel: vacuüm- of geperforeerde voeringen voor verlengde versheid.<\/p>

Verzendinformatie:<\/p>

Verse tijm wordt per luchtvracht verzonden onder gekoelde omstandigheden (0-5°C).<\/p>

Houdbaarheid is 10-14 dagen bij voldoende koeling.<\/p>

Gedroogde tijm is geschikt voor zee- of luchtvracht.<\/p>

Houdbaarheid van 6-12 maanden in een afgesloten container, vrij van licht en vocht.<\/p>

Minimale bestelhoeveelheid (MOQ)<\/p>

Vers: 250 kg.<\/p>

Gedroogd: 250 kg.<\/p>

Verzendhavens zijn onder andere Jomo Kenyatta International Airport in Nairobi en de haven van Mombasa voor zeevracht.<\/p>

Seizoensbeschikbaarheid<\/p>

De gunstige groeiomstandigheden in Kenia maken jaarronde productie mogelijk, met een piekaanbod in de droge seizoenen:<\/p>

Oogstseizoenen zijn van januari tot maart en juni tot september.<\/p>

Gereguleerde irrigatie garandeert continue levering buiten het seizoen.<\/p>

Waarom kiezen voor Keniaanse tijm?<\/p>

- Gegroeid op gezonde hooglandbodems.<\/p>

- Met de hand geoogst met minimaal gebruik van chemicaliën.<\/p>

- Exporteursupport voor traceerbaarheid, naleving en documentatie.

- Gewaardeerd door chefs, kruidenspecialisten en specerijenmengelaars vanwege het onderscheidende smaakprofiel.<\/p>

<\/p>