Koffiebonen

GROENE KOFFIE, GEBRAND EN GEMALEN

Ga mee op een zintuiglijke reis naar het hart van Karnataka, India, met onze verfijnde selectie Arabica- en Robustakoffiebonen. Gekweekt in de rijke, vruchtbare bodems van de West-Ghats en gerijpt onder de warme Indiase zon, vertegenwoordigen deze bonen de ware essentie van het koffie-erfgoed van Karnataka. Wij kopen onze bonen direct in bij toegewijde boerderijen in Karnataka, wat niet alleen de hoogste kwaliteit garandeert, maar ook de lokale gemeenschappen ondersteunt.

Ontdek de twee schatten van Karnataka:

Arabica bonen: Beroemd om hun zachte, genuanceerde smaken en verleidelijke aroma’s, bieden onze Arabica bonen uit Karnataka een heerlijke kop koffie. Kies uit verschillende brandprofielen, elk met een uniek smaakpalet. Lichte branding benadrukt de delicate tonen van citrus, bessen en bloemen, terwijl een medium branding zorgt voor een vleugje zoetheid en karamel. Voor wie een krachtigere ervaring zoekt, biedt een donkere branding tonen van chocolade, donker fruit en een rijk, vol mondgevoel.

Robusta bonen: Wie op zoek is naar een opwekkende koffie-ervaring, kiest voor onze Robusta bonen uit Karnataka. Deze bonen staan bekend om hun van nature hogere cafeïnegehalte en volle karakter. Het aroma is aards en chocoladeachtig, terwijl het smaakprofiel een krachtige bitterheid biedt, in balans met subtiele hints van specerijen en noten. Robusta bonen zijn ook geliefd om hun crema, de rijke schuimlaag die zich vormt op een espresso.

Gebrand of groen? De keuze is aan u:

Wij bieden onze bonen in twee verschillende vormen aan, zodat er voor iedere koffieliefhebber een optie is:

Vakkundig gebrande bonen: Voor wie gemak en direct genot zoekt, branden wij onze bonen zorgvuldig in diverse profielen. Of u nu van subtiele of krachtige smaken houdt, wij hebben de perfecte branding voor uw smaakpapillen.

Groene, ongeroosterde bonen: Voor de echte koffieliefhebber bieden wij groene, ongeroosterde bonen. Zo kunt u thuis zelf de branding bepalen en uw eigen smaakprofiel creëren. Experimenteer met verschillende brandtechnieken om het volledige potentieel van elke boon te ontdekken.

Wat uw voorkeur ook is, onze koffiebonen uit Karnataka beloven een heerlijke zintuiglijke reis. Laat ons u met elke kop meenemen naar het hart van India.

Specificaties:

• Vochtgehalte: 12.5%
• Vreemd materiaal: 5% Max
• Bulkdichtheid: 0.5 Gm/cc
•  

Grades:

• Robusta: 18, 16, 14 en 12 zeefmaten
• Arabica: AA, AB, PB en C