Gedroogde Chilipeper

Chilipepers zijn de vruchten van Capsicum-planten, bekend om hun pittige smaak.

Chilipepers worden vooral gebruikt als specerij en kunnen gekookt of gedroogd en gemalen worden. Gemalen rode chilipepers staan bekend als paprikapoeder. Onze chilipepers zijn rijk aan capsaïcine, de belangrijkste bioactieve plantaardige stof in chilipepers, verantwoordelijk voor hun unieke, scherpe smaak en veel van hun gezondheidsvoordelen.

Voedingswaarden

De voedingswaarden voor 1 eetlepel (15 gram) van onze rauwe, verse, rode chilipepers zijn:

Calorieën: 6 

Water: 88%  

Eiwit: 0,3 gram

Koolhydraten: 1,3 gram, 

Suiker: 0,8 gram 

Vezels: 0,2 gram

Vet: 0,1 gram

Vitamines en mineralen

Ghanese chilipepers zijn rijk aan diverse vitamines en mineralen.

Onze pittige vruchten bevatten vitamine C, vitamine B6, vitamine K1, kalium, koper, vitamine A