Verse rode aardappel

Deze vastkokende aardappelen zijn favoriet in salades omdat ze er goed uitzien, hun vorm behouden en een romige textuur bieden. Ze bevatten weinig zetmeel en veel vocht, waardoor ze perfect zijn om te koken of te roosteren. Ze hebben een dunnere schil dan de meeste variëteiten, maar blijven stevig tijdens lange kooktijden.