Aglio

L'aglio (Allium sativum) è una specie di pianta bulbosa appartenente al genere Allium. I suoi parenti stretti includono la cipolla, lo scalogno, il porro, l'erba cipollina, la cipolla gallese e la cipolla cinese. È originario dell'Asia centrale e del nord-est dell'Iran ed è da migliaia di anni un condimento comune in tutto il mondo. Viene utilizzato sia come aromatizzante alimentare che come rimedio tradizionale.