Vaniglia

Caratteristiche del prodotto

Vanilla planifolia* (Vaniglia Bourbon)

Lunghezza: 14–20 cm (5,5–8 pollici); i baccelli di Grado A solitamente 16–20 cm.

Colore: marrone scuro a nero; lucido e oleoso. Contenuto di umidità: 30–35% per i baccelli di Grado A (umidi e flessibili), 20–25% per il Grado B (semi-secchi)

Profilo aromatico: Ricco, cremoso, dolce con note floreali e di cacao

Contenuto di vanillina: 1,8–2,2% (varia in base alla stagionatura e al terroir)

Sapore: Morbido, intenso, dolcezza persistente; ideale per uso culinario e cosmetico.

Classificazione: Segue il sistema di classificazione Bourbon: Grado A (Gourmet), Grado B (Estrazione)

Standard di qualità & certificazioni:

● Impollinazione manuale e stagionatura al sole: oltre 3–5 mesi

● Privo di pesticidi e additivi chimici

Certificazioni (varia secondo il fornitore):

Certificato biologico (standard UE / USDA)

Certificato Fair Trade

Approvato dal Bureau of Standards della Tanzania (TBS)

Conformità HACCP e ISO 22000 per esportatori

Opzioni di confezionamento:

Disponibile in vari formati all’ingrosso e al dettaglio, tutti con confezione alimentare che preserva l’umidità:

Sacchetti sottovuoto: confezioni ermetiche da 1kg, 2kg & 5kg per acquirenti all’ingrosso,

Tubi o barattoli in vetro: pronti per la vendita al dettaglio (1, 3, 5 & 10 baccelli); a prova di manomissione e protetti dai raggi UV

Private Label: Disponibile su richiesta (MOQ per personalizzazione)

Scatole di cartone: ordini all’ingrosso o pronti per la vendita al dettaglio; lotti confezionati singolarmente all’interno di cartoni esterni

Durata di conservazione: 18 mesi – conservare in luogo fresco e buio (12–20°C / 50–68°F).

Spedizione & consegna:

Porti di origine: Dar es Salaam, Tanga o trasporto aereo via Kilimanjaro Int’l

Modalità di spedizione: Organizzazione dopo l’acquisto. Per esigenze specifiche, si prega di informare in anticipo.

Incoterms: FOB, CIF disponibili. Tempi di consegna: circa 7–10 giorni per via aerea; 3–5 settimane via mare (a seconda della destinazione)

Ordine minimo: 1kg (campione); 50 kg MOQ per ingrosso & 60kg MOQ per vendita al dettaglio.

Documenti di esportazione forniti: Certificato di origine, Fattura commerciale, Packing list, Certificato biologico (se applicabile). Per certificati specifici, si prega di informare per organizzazione.

Tracking fornito. A seconda della modalità di spedizione selezionata, l’ordine può essere tracciato dopo la spedizione. Possibilità di consolidamento con altre spezie tanzaniane (es: cannella, chiodi di garofano, pepe nero).

Disponibilità stagionale: 2 tonnellate disponibili immediatamente

Raccolta principale: giugno – settembre. Migliore disponibilità per baccelli lunghi di alta qualità. Raccolta secondaria: gennaio – marzo. Volumi minori; sempre alta qualità

Finestra d’ordine: Tutto l’anno (stock tramite lotti stagionati). Baccelli freschi pronti 2–3 mesi dopo la stagionatura

Nota: I baccelli sono stagionati prima dell’esportazione, quindi la spedizione avviene solitamente 2–5 mesi dopo la raccolta.