Chicchi di caffè Arabica premium

Nome prodotto: Chicchi di caffè Arabica (Coffea arabica)

Descrizione prodotto:

I chicchi di caffè Arabica, provenienti da regioni ad alta quota in climi tropicali, sono rinomati per la loro qualità superiore, il gusto delicato e la bassa acidità. Con un profilo morbido e aromatico, i chicchi Arabica offrono una tazza ricca e sfumata, caratterizzata da note fruttate, sentori floreali e una dolcezza delicata.

Coltivati ad altitudini comprese tra 1.000–2.000 metri sul livello del mare, i chicchi Arabica prosperano in ambienti freschi e umidi con terreni ben drenati. Vengono raccolti a mano e lavorati con cura—sia con metodi lavati (umidi) che naturali (secchi)—per preservare la complessità naturale del sapore.

Caratteristiche principali:

• Specie: Coffea arabica

• Profilo aromatico: Delicato, aromatico, con note floreali, fruttate e di cioccolato

• Acidità: Bassa o media

• Contenuto di caffeina: Inferiore al Robusta (~1,2%)

• Contenuto di umidità: 10–12%

• Dimensione del chicco: Screen 15–18 (varia in base alla qualità)

• Metodi di lavorazione: Lavato / Naturale / Honey

• Adatto per tostatura: Chiara, Media, Scura

Confezionamento:

• Sacchi di juta da 60 kg (standard)

• Confezionamento personalizzato disponibile su richiesta (es. sottovuoto, sacchi kraft)

Gradi comuni:

• AA, AB, PB (Peaberry), a seconda dell’origine

Opzioni di origine:

• Etiopia, Colombia, Brasile, Kenya, Tanzania, Guatemala, ecc.

Applicazioni:

• Miscele di caffè specialty

• Caffè monorigine

• Espresso e caffè filtro