Peperone dolce

Il peperone dolce è il frutto delle piante del gruppo di cultivar Grossum della specie cultivar group di Capsicum annuum. I cultivar della pianta producono frutti in diversi colori, tra cui rosso, giallo, arancione, verde, bianco e viola. I peperoni sono talvolta raggruppati con varietà di peperoncino meno piccanti come "peperoni dolci".