Pesce Snoek

Snoek Salato

Descrizione

Snoek salato

Nome scientifico: Thysites atum

• Congelamento: Congelato in mare o a terra
• Descrizione: Pulito e salato
• Zona di pesca: Atlantico Sud-Est

Disponibile nelle seguenti dimensioni:

CODIFICA TAGLIA      CLASSIFICAZIONE                            IMBALLAGGIO

2kg+                      A - Grade                            Scatole da 20/30kg

Qualità

UE

​Le condizioni di igiene alimentare per le importazioni alimentari sono stabilite in diverse parti della normativa UE. I prodotti di origine animale provenienti da paesi terzi devono rispettare requisiti che impediscano l’introduzione di malattie animali nell’UE. Questi requisiti derivano dalla Direttiva del Consiglio 2002/99/CE che stabilisce le norme di polizia sanitaria che regolano la produzione, la trasformazione, la distribuzione e l’introduzione di prodotti di origine animale destinati al consumo umano.

NSI

 La Namibian Standards Institution (NSI) è uno dei principali indicatori di performance (KPI) dell’infrastruttura nazionale della qualità del paese. La NSI è stata istituita ai sensi dello Standards Act 18 del 2005 ed è governata dal Namibian Standards Council (NSC). I risultati attesi del Programma NSI sono un organismo nazionale di standardizzazione stabilito e funzionante in Namibia, in grado di:

• sviluppare, adottare e applicare standard;
• fornire una tracciabilità accurata delle misurazioni agli standard internazionali (SI) tramite la divisione di metrologia;
• fornire test affidabili, in particolare per alimenti come pesce e prodotti ittici, inclusi molluschi, carne bovina e prodotti agroalimentari, e offrire supporto tecnico per la sicurezza alimentare all’acquacoltura, alla pesca e ad altre industrie attraverso test regolari condotti nei laboratori NSI Biotossine e Microbiologia a Walvis Bay e tramite ispezione e certificazione NSI.

FDA

La Food and Drug Administration (FDA o USFDA) è un’agenzia federale del Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, uno dei dipartimenti esecutivi federali degli Stati Uniti. La FDA è responsabile della protezione e promozione della salute pubblica attraverso la regolamentazione e la supervisione della sicurezza alimentare, dei prodotti del tabacco, degli integratori alimentari, dei farmaci da prescrizione e da banco, dei vaccini, dei biofarmaci, delle trasfusioni di sangue, dei dispositivi medici, dei dispositivi che emettono radiazioni elettromagnetiche (ERED), dei cosmetici, degli alimenti per animali e dei prodotti veterinari.

Halaal

 Halaal significa permesso o lecito. Quindi, quando si parla di alimenti halal, si intende qualsiasi alimento che può essere consumato secondo la legge islamica della Sharia. Ciò significa che per essere considerato halal, un alimento deve rispettare il rituale religioso e l’osservanza della legge della Sharia. La certificazione halal garantisce che il cibo sia stato sottoposto a sistemi di certificazione approvati che assicurano ai consumatori che nulla nel cibo contiene componenti proibiti.