Zucca

Zucca indiana

La zucca è una coltura orticola molto diffusa durante la stagione delle piogge in India e viene coltivata ampiamente durante la stagione kharif (monsone) e la stagione estiva in tutto il paese, per i frutti immaturi e teneri. L’India è il secondo paese produttore di zucche al mondo dopo la Cina. I frutti della zucca sono consumati nella cucina quotidiana e utilizzati anche nella preparazione di dolci. Il succo del frutto, i giovani steli, i fiori e le foglie hanno molte proprietà medicinali.

Coltiviamo nella nostra fattoria nello stato del Maharashtra.