Peperoncino Secco

I peperoncini sono i frutti delle piante di Capsicum, noti per il loro sapore piccante.

I peperoncini sono utilizzati principalmente come spezia e possono essere cotti o essiccati e macinati. I peperoncini rossi in polvere sono conosciuti come paprika. I nostri peperoncini sono ricchi di capsaicina, il principale composto bioattivo dei peperoncini, responsabile del loro gusto pungente e di molti benefici per la salute.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali per 1 cucchiaio (15 grammi) dei nostri peperoncini rossi freschi e crudi sono:

Calorie: 6 

Acqua: 88%  

Proteine: 0,3 grammi

Carboidrati: 1,3 grammi, 

Zuccheri: 0,8 grammi 

Fibre: 0,2 grammi

Grassi: 0,1 grammi

Vitamine e minerali

I peperoncini ghanesi sono ricchi di diverse vitamine e minerali.

I nostri frutti piccanti vantano Vitamina C, Vitamina B6, Vitamina K1, Potassio, Rame, Vitamina A