Tesfahun Fikre Sulito

Karakteristik Produk

Daging sapi kami berasal dari sapi yang diberi pakan rumput, dipilih secara cermat dan dibesarkan di padang rumput alami terbuka, memastikan kualitas unggul dan konsistensi.

Warna: Daging merah cerah dengan lemak putih krem hingga kuning muda (indikator nutrisi rumput)

Tekstur: Berbutir halus, empuk, dan kokoh

Profil Rasa: Rasa daging sapi yang kaya, alami dengan sedikit aroma tanah dan akhir yang bersih (tanpa pengaruh pakan buatan)

Potongan yang tersedia:

Ribeye, Striploin, Tenderloin

Topside, Silverside, Chuck

Brisket, Shank, Daging cincang

Berat rata-rata per karkas: 180–300 kg

Standar Kualitas & Sertifikasi

Kami mengikuti standar internasional yang ketat dan sesuai dengan peraturan UAE:

100% diberi rumput & bebas hormon

Pemotongan bersertifikat Halal (sesuai regulasi UAE)

Bersertifikat kesehatan hewan

Dibesarkan dengan praktik pertanian etis dan berkelanjutan

Sistem pelacakan dari peternakan hingga pengiriman

(Opsi upgrade di masa depan): Sertifikasi HACCP / ISO 22000

Opsi Kemasan

Kemasan fleksibel sesuai kebutuhan pembeli:

Potongan segar vakum (siap jual)

Karkas dingin / setengah karkas

Potongan beku (-18°C frozen blast)

Portioning custom dan label privat tersedia

Format kemasan:

Paket retail 1–5 kg

Karton bulk 10–25 kg

Konfigurasi untuk food service dan grosir

Informasi Pengiriman

Kami memastikan logistik rantai dingin yang andal dari asal ke UAE dan pasar ekspor:

Metode pengiriman: Air freight (fresh) / Sea freight (frozen bulk)

Kontrol suhu:

Fresh: 0°C hingga 4°C

Frozen: -18°C

Waktu pengiriman:

UAE: 24–72 jam setelah proses

Ekspor: Berdasarkan tujuan (3–10 hari biasanya)

Semua pengiriman termasuk sertifikat kesehatan, dokumen asal, dan dukungan clearance bea cukai

Ketersediaan Musiman

Tersedia sepanjang tahun dengan siklus pasokan terkontrol

Periode pasokan puncak: Setelah musim padang rumput hujan (berat & kualitas lebih tinggi)

Produksi dapat diskalakan sesuai kontrak pasokan jangka panjang

Pernyataan Posisi (Penting untuk Pembeli)

Produk ini diposisikan sebagai solusi daging sapi premium, alami, dan berkelanjutan untuk:

Rantai retail (Carrefour, Union Coop)

Hotel & restoran (sektor HORECA)

Program ketahanan pangan pemerintah di UAE