PASOKAN JAHE KAMPALA

Deskripsi Produk – Jahe Uganda (Zingiber officinale)

1. Karakteristik Produk

Ukuran: Rimpang jahe segar berkisar antara 4–15 cm panjang dengan diameter rata-rata 3–5 cm.

Warna: Kulit luar berwarna coklat muda hingga krem pucat, sedangkan daging bagian dalam berwarna kuning krem.

Rasa & Aroma: Aroma kuat dan pedas dengan rasa hangat, tajam, dan sedikit sentuhan citrus.

Kadar air: Jahe segar biasanya memiliki kadar air 80%, cocok untuk keperluan kuliner dan pengolahan.

2. Standar Kualitas & Sertifikasi

Grading:

Grade A: Rimpang besar, warna seragam, kulit halus, tanpa cacat.

Grade B: Ukuran sedang, goresan permukaan ringan, cocok untuk pengolahan.

Sertifikasi:

Sertifikat fitosanitari yang diterbitkan oleh Kementerian Pertanian Uganda.

Sertifikasi Global GAP tersedia atas permintaan.

Sertifikasi organik tersedia untuk petani tertentu sesuai permintaan.

3. Pilihan Kemasan

Jahe Segar:

Kantong jaring 10 kg, 20 kg, atau 25 kg (berlubang untuk sirkulasi udara).

Karton berlapis polietilen untuk perlindungan ekstra.

Jahe Kering:

Kantong vakum 5 kg hingga 10 kg untuk ekspor.

Branding khusus: Tersedia untuk pesanan dalam jumlah besar.

4. Informasi Pengiriman (Dari Uganda)

Pelabuhan ekspor: Bandara Internasional Entebbe (pengiriman udara) atau Pelabuhan Mombasa via Kampala (pengiriman laut).

Mode pengiriman:

Pengiriman udara: Pengiriman 3–5 hari ke tujuan utama dunia.

Pengiriman laut: 20–30 hari tergantung tujuan.

Penanganan: Semua kiriman dikemas untuk menjaga kesegaran dan memenuhi standar keamanan pangan internasional.

Incoterms: FOB Kampala / CIF tujuan atas permintaan.

5. Ketersediaan Musiman

Musim panen puncak:

Musim utama: Juli – November

Musim luar: Februari – April

Tersedia sepanjang tahun: Melalui penyimpanan terkontrol dan petani kontrak.