Biji Kopi Arabika Premium – Pasokan Kopi Segar Berkualitas Tinggi

Kopi arabika adalah varietas kopi paling populer dan premium di pasar global, dikenal dengan rasa yang halus, ringan, dan profil aromatik. Kandungan kafeinnya lebih rendah dibandingkan robusta, sehingga rasanya tidak terlalu pahit dan lebih halus. Biji arabika ditanam di dataran tinggi dengan kondisi iklim ideal, yang meningkatkan kompleksitas cita rasa dan kualitas superior.

Karakteristik Utama

• Profil Rasa: Halus, ringan, sedikit manis dengan sentuhan buah, cokelat, atau kacang

• Aroma: Kaya dan harum

• Kandungan Kafein: Rendah hingga sedang (sekitar 1,2–1,5%)

• Keasaman: Cerah dan menyenangkan

• Bentuk Biji: Oval dengan lekukan melengkung

• Warna: Hijau (mentah) / Cokelat (sangrai)

Spesifikasi Kualitas

• Kadar Air: Maks 12,5%

• Benda Asing: Maks 0,5%

• Cacat: Sesuai standar ekspor internasional

• Ukuran Saringan: 14–18 (atau sesuai permintaan)

• Metode Proses: Washed / Natural / Honey processed

Pilihan Kemasan

• Karung goni 60 kg

• Karung 30 kg

• Kemasan vakum atau kemasan khusus sesuai permintaan

Kegunaan

• Campuran espresso dan kopi specialty

• Produksi kopi bubuk

• Pembuatan kopi instan

• Distribusi ritel dan grosir

Masa Simpan

• Biji hijau: Hingga 12–24 bulan (penyimpanan yang tepat)

• Biji sangrai: 6–12 bulan

Kondisi Penyimpanan

Simpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung dan kelembapan untuk menjaga kualitas dan aroma.

Mengapa Memilih Kopi Arabika

• Permintaan global premium

• Rasa dan aroma superior

• Ideal untuk pasar specialty dan kelas atas

• Kualitas konsisten dengan sumber yang tepat