Jahe

KAMI BANGGA MENYEDIAKAN JAHE TERBAIK

Kami menyediakan jahe Tanzania berkualitas tinggi untuk pasar lokal dan ekspor. Jahe segar mentah Tanzania kami dapatkan langsung dari petani keluarga di seluruh negeri.

Jahe Tanzania (Zingiber officinale) atau Tangawizi dalam bahasa Swahili adalah rempah-rempah dengan rimpang berbentuk tidak beraturan yang digunakan untuk acar makanan, memberi rasa pada teh, dan sebagai obat tradisional. Rimpang ini tumbuh dari batang semu yang tingginya sekitar 100 sentimeter dengan daun tipis menyerupai rumput. Bunga kuning khas muncul dari kelopak hijau yang saling terjalin indah di bagian atas batang semu.

Kami mendapatkan jahe Tanzania dari seluruh penjuru negeri, terutama di distrik Same, Kigoma, Wilayah Barat. Kami memilih petani keluarga dengan lahan kecil kurang dari dua acre yang mudah dikelola dengan pupuk kandang.

Waktu panen jahe Tanzania kami berlangsung antara Maret hingga Juli. Sesuai kebutuhan Anda, kami menunggu hingga daun berubah dari hijau menjadi kuning dan batang semu layu serta roboh. Kami kemudian menggunakan sekop untuk mengangkat tanah di sekitar rimpang secara dangkal. Setelah itu, seluruh tanaman diangkat perlahan dari tanah beserta akar serabutnya. Akar disimpan dalam keranjang lalu dibawa ke tempat sortir.