Biji Kopi

KOPI HIJAU, DIPANGGANG DAN DIGILING

Rasakan perjalanan sensorik ke jantung Tanzania dengan pilihan biji kopi Arabika dan Robusta kami yang istimewa. Ditanam di tanah vulkanik yang kaya dan dibesarkan di bawah sinar matahari Afrika yang hangat, biji-biji ini mewakili esensi warisan kopi Tanzania. Kami mendapatkan biji kopi langsung dari petani Tanzania yang berdedikasi, memastikan kualitas tertinggi sekaligus mendukung mata pencaharian komunitas lokal.

Mengungkap Dua Harta Tanzania:

Biji Arabika: Terkenal dengan rasa yang halus dan beragam serta aroma yang memikat, biji Arabika Tanzania kami menawarkan secangkir kopi yang lezat. Pilih dari berbagai profil roasting, masing-masing menghadirkan spektrum rasa yang unik. Roasting ringan menonjolkan nuansa citrus, berry, dan bunga, sementara roasting sedang menghadirkan sentuhan manis dan karamel. Untuk pengalaman yang lebih kuat, roasting gelap memberikan rasa coklat, buah gelap, dan body yang kaya.

Biji Robusta: Jika Anda mencari pengalaman kopi yang menyegarkan, biji Robusta Tanzania kami adalah pilihan tepat. Dikenal dengan kandungan kafein yang lebih tinggi secara alami dan karakter yang penuh, biji ini memberikan sensasi yang kuat. Aromanya earthy dan coklat, dengan profil rasa pahit yang tegas namun seimbang dengan sentuhan rempah dan kacang. Biji Robusta juga dihargai karena crema-nya, lapisan berbusa yang kaya di atas espresso.

Dipanggang atau Hijau? Pilihan di tangan Anda:

Kami melayani semua preferensi kopi dengan menawarkan biji dalam dua bentuk berbeda:

Biji panggang profesional: Untuk Anda yang menginginkan kemudahan dan kenikmatan langsung, kami memanggang biji kopi dengan berbagai profil. Baik Anda menyukai rasa yang lembut atau kuat, kami memiliki roasting yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda.

Biji hijau, belum dipanggang: Untuk para pecinta kopi sejati, kami menawarkan biji hijau yang belum dipanggang. Ini memungkinkan Anda menikmati pengalaman kopi sepenuhnya, menyesuaikan roasting di rumah sesuai tingkat kegelapan dan profil rasa yang diinginkan. Bereksperimenlah dengan teknik roasting berbeda untuk mengungkap potensi setiap biji.

Apapun preferensi Anda, biji kopi Tanzania kami menjanjikan perjalanan sensori yang menyenangkan. Biarkan kami membawa Anda ke jantung Afrika di setiap cangkir.

Kadar air - 12.5%)

Fm - 5% Maks

Densitas massal - 0.5 Gm/cc

Grade:

Robusta - 18,16,14 dan 12 Screens

Arabika - AA,AB,PB dan C