Biji Kopi

KOPI HIJAU, SANGRAI DAN BUBUK

Rasakan perjalanan sensori ke jantung Karnataka, India, dengan pilihan biji kopi Arabika dan Robusta kami yang istimewa. Ditanam di tanah subur dan kaya di Western Ghats serta disinari matahari hangat India, biji kopi ini mewakili esensi warisan kopi Karnataka. Kami mendapatkan biji kopi langsung dari petani berdedikasi di Karnataka, memastikan kualitas terbaik sekaligus mendukung mata pencaharian komunitas lokal.

Mengungkap Dua Permata Karnataka:

Biji Arabika: Terkenal dengan rasa yang halus, kompleks, dan aroma yang memikat, biji Arabika Karnataka kami menawarkan secangkir kopi yang nikmat. Pilih dari berbagai profil sangrai, masing-masing menghadirkan spektrum rasa unik. Sangrai terang menonjolkan nuansa lembut citrus, beri, dan bunga, sedangkan sangrai medium menghadirkan sentuhan manis dan karamel. Untuk pengalaman lebih kuat, sangrai gelap memberikan rasa cokelat, buah gelap, dan body yang kaya dan memuaskan.

Biji Robusta: Jika Anda mencari pengalaman kopi yang membangkitkan semangat, biji Robusta Karnataka kami adalah pilihan tepat. Dikenal dengan kandungan kafein yang lebih tinggi secara alami dan karakter yang kuat, biji ini memberikan sensasi yang kuat. Aromanya bersifat earthy dan cokelat, sementara profil rasanya menawarkan kepahitan yang tegas seimbang dengan sentuhan rempah dan kacang. Biji Robusta juga dihargai karena crema-nya, lapisan busa kaya yang terbentuk di atas espresso.

Sangrai atau Hijau? Pilihan di Tangan Anda:

Kami melayani semua preferensi kopi dengan menawarkan biji dalam dua bentuk berbeda:

Biji Sangrai Profesional: Untuk Anda yang menginginkan kemudahan dan kenikmatan langsung, kami menyangrai biji dengan cermat dalam berbagai profil. Baik Anda menyukai rasa lembut maupun kuat, kami memiliki sangrai yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda.

Biji Hijau, Belum Disangrai: Untuk para pecinta kopi sejati, kami menawarkan biji hijau yang belum disangrai. Anda dapat menyesuaikan proses sangrai di rumah untuk mendapatkan tingkat kepekatan dan profil rasa yang diinginkan. Eksplorasi berbagai teknik sangrai untuk mengungkap potensi tersembunyi di setiap biji.

Apa pun pilihan Anda, biji kopi Karnataka kami menjanjikan perjalanan sensori yang menyenangkan. Biarkan kami membawa Anda ke jantung India di setiap cangkir.

Spesifikasi:

• Kadar Air: 12.5%
• Benda Asing: 5% Maks
• Massa Jenis: 0.5 Gm/cc
•  

Grade:

• Robusta: 18, 16, 14, dan 12 Saringan
• Arabika: AA, AB, PB, dan C