Kentang

Ubi jalar lebih dari sekadar lauk — mereka adalah sumber nutrisi yang dibalut rasa manis alami. Dengan daging berwarna oranye cerah (atau bahkan varietas ungu dan putih!), ubi jalar kaya akan beta-karoten, antioksidan kuat yang diubah tubuh menjadi vitamin A untuk kulit, mata, dan daya tahan tubuh yang sehat.

Ubi jalar telah dihargai di berbagai budaya selama berabad-abad — dipanggang, dibakar, ditumbuk, atau bahkan dijadikan hidangan penutup. Berbeda dengan kentang biasa, ubi jalar memiliki rasa manis alami, cocok untuk hidangan gurih maupun manis.

Selain itu, ubi jalar sangat serbaguna:

• Panggang dengan rempah untuk sensasi renyah

• Tumbuk dengan kayu manis untuk makanan hangat

• Iris jadi kentang goreng untuk alternatif sehat

• Atau tambahkan ke smoothie dan pancake!

Apapun alasan Anda makan — untuk kesehatan, rasa, atau keduanya — ubi jalar selalu jadi pilihan terbaik.