BEKICOT BERSIH BEKU

PRODUK

Produk ini adalah bekicot Achatina Achatina yang telah dibersihkan, dikemas vakum, dan dibekukan. 

Bekicot yang siap diproses dikumpulkan dalam wadah dan disimpan selama tiga (3) hari sebelum diproses untuk memastikan semua kotoran dalam usus dikeluarkan.

Proses pembersihan menggunakan garam dapur dan lemon untuk benar-benar menghilangkan kotoran dan lendir.

Pengepakan dilakukan pertama kali dalam polietilena vakum satu (1) kg, kemudian dalam kantong zip dan karton sepuluh (10) dan dua puluh (20) kilo.  

PETERNAKAN

Peternakan terdiri dari kandang tertutup seluas satu setengah hektar dengan tanaman pakan yang ditanam di dalam kandang untuk memberi makan bekicot. 

Bekicot diproduksi secara organik di lingkungan alaminya. Pisang kepok ditanam sebagai tanaman penutup. Bayam dan batang ubi jalar ditanam sebagai penutup dan pakan. Buah dan daun pepaya digunakan sebagai suplemen makanan. Cangkang bekicot lama dipanaskan dan dihancurkan untuk memenuhi kebutuhan kalsium bekicot.  

Ada lahan terbuka tempat bekicot dipelihara selama musim hujan dan kandang penggemukan tempat bekicot kecil dikumpulkan dan dipelihara selama musim kemarau.