FOURNITURES DE GINGEMBRE KAMPALA

Description du produit – Gingembre ougandais (Zingiber officinale)

1. Caractéristiques du produit

Taille : Les rhizomes de gingembre frais mesurent de 4 à 15 cm de longueur avec un diamètre moyen de 3 à 5 cm.

Couleur : La peau extérieure est brun clair à beige pâle, tandis que la chair intérieure est jaune crème.

Goût & arôme : Arôme fort et épicé avec une saveur chaude, piquante et des notes légèrement citronnées.

Teneur en humidité : Le gingembre frais contient généralement 80% d'humidité, adapté à la cuisine et à la transformation.

2. Normes de qualité & certifications

Classement :

Grade A : Gros rhizomes, couleur uniforme, peau lisse, sans imperfections.

Grade B : Taille moyenne, petites éraflures en surface, adapté à la transformation.

Certifications :

Certificat phytosanitaire délivré par le Ministère de l'Agriculture de l'Ouganda.

Certification Global GAP disponible sur demande.

Certification biologique disponible pour certaines fermes sur demande.

3. Options d'emballage

Gingembre frais :

Sacs en filet de 10 kg, 20 kg ou 25 kg (ventilés pour la circulation de l'air).

Cartons doublés de poly pour une protection supplémentaire.

Gingembre séché :

Sacs sous vide de 5 kg à 10 kg pour l'exportation.

Marque personnalisée : Disponible pour les commandes en gros.

4. Informations sur l'expédition (depuis l'Ouganda)

Port d'exportation : Aéroport international d'Entebbe (fret aérien) ou port de Mombasa via Kampala (fret maritime).

Modes d'expédition :

Fret aérien : Livraison en 3–5 jours vers les principales destinations mondiales.

Fret maritime : 20–30 jours selon la destination.

Manutention : Tous les envois sont emballés pour maintenir la fraîcheur et respecter les normes internationales de sécurité alimentaire.

Incoterms : FOB Kampala / CIF Destination sur demande.

5. Disponibilité saisonnière

Périodes de récolte :

Saison principale : juillet – novembre

Hors saison : février – avril

Disponibilité toute l'année : Grâce au stockage contrôlé et aux agriculteurs sous contrat.