Huile d'olive extra vierge

Pergamon Olive 0.3 Huile d'olive extra vierge – Haute teneur en polyphénols

Description du produit :
Pergamon Olive 0.3 Huile d'olive extra vierge est produite à partir d'olives soigneusement sélectionnées des régions de Bergama et Edremit, récoltées précocement et extraites par pression à froid. Grâce à sa teneur élevée en polyphénols, elle offre un arôme fruité intense, une saveur piquante distinctive et une amertume équilibrée. Son niveau d'acidité libre est de 0,3 %, bien en dessous des normes internationales de qualité.

Caractéristiques principales :

• Haute teneur en polyphénols : Riche en antioxydants naturels ; soutient le système immunitaire.

• Récolte précoce & Extraction à froid : Transformée à moins de 27°C pour préserver les valeurs nutritionnelles.

• Qualité supérieure : Appartient à la catégorie la plus raffinée des huiles d'olive extra vierges, obtenue uniquement par des méthodes mécaniques.

• Profil aromatique : Notes d'herbe fraîche, d'artichaut et d'amande ; fruité intense avec une amertume raffinée et une finale poivrée.

Stockage :
Le produit est conservé dans des cuves en acier inoxydable 316L sous atmosphère d’azote. Il doit être stocké dans un endroit frais, sombre et sec.