Vanille

Notre vanille est cultivée sur des sols volcaniques riches et dans des conditions tropicales idéales pour la culture de la vanille. Lorsque vous arrivez sur les exploitations, l’odeur de la terre après la pluie rappelle la fertilité du sol. Cela représente une excellente opportunité pour les acheteurs mondiaux de diversifier leurs sources d’approvisionnement en choisissant un nouveau pays d’origine.

Les gousses de vanille naturelle proviennent d’une liane d’orchidée. Lorsque l’orchidée fleurit, la fleur est pollinisée à la main, et chacune de ces fleurs peut donner une gousse de vanille verte. Les gousses peuvent dépasser 20cm de longueur, et lorsqu’elles prennent une teinte jaune doré à leur extrémité, elles sont récoltées à la main sur la liane.