Cannelle séchée

La cannelle est produite par de petits exploitants agricoles dans différents systèmes de culture en Tanzanie. Les agriculteurs bénéficient d’un accompagnement à la production et à la transformation de la part de la Tanzania Spices Association (TASPA), en collaboration avec le Centre du commerce international (ITC). 

Le gouvernement tanzanien met désormais l’accent sur la production de cannelle vraie de haute qualité afin de répondre aux exigences du marché. Ainsi, notre entreprise achète de la cannelle auprès d’agriculteurs certifiés par la TASPA, membre de l’Association européenne des épices. 

La cannelle achetée auprès des agriculteurs est soigneusement triée, classée, emballée et stockée dans un entrepôt bien ventilé.