Sel rose

SEL ROSE HIMALAYEN BIOLOGIQUE GLOBALISÉ

Le sel rose de l'Himalaya à grain fin est utilisé comme sel de table courant : en cuisine, pour assaisonner les plats et pour conserver les aliments. Le sel le plus pur sur Terre, le sel est l'essence de la vie. Notre corps en a besoin, mais pas trop – ni trop peu. Le sel est composé de deux électrolytes – sodium et chlorure – qui aident à maintenir l'équilibre des fluides dans votre corps. Il aide également à réguler la pression artérielle. Aussi connu sous le nom de sel rose, des blocs taillés à la main de cette variété unique de sel proviennent de dépôts naturels situés dans les contreforts de l'Himalaya et la région du Pendjab au Pakistan. Contrairement au sel de table qui est enrichi, le sel de l'Himalaya est naturellement riche en iode. Ces blocs de sel rose opaque sont réputés pour leur goût pur et leur saveur riche. La couleur rose saisissante est due à la présence d'oxyde de fer.