Poisson Snoek

Snoek salé

Description

Snoek salé

Nom scientifique: Thysites atum

• Congélation : Congelé en mer ou à terre
• Description : Nettoyé et salé
• Zone de pêche : Atlantique Sud-Est

Disponible dans les tailles suivantes :

CODIFICATION DES TAILLES      CLASSEMENT                            EMBALLAGE

2kg+                      A - Grade                            Boîtes de 20/30kg

Qualité

UE

​Les conditions d’hygiène alimentaire pour les importations alimentaires sont définies dans plusieurs parties de la législation de l’UE. Les produits d’origine animale provenant de pays tiers doivent respecter les exigences visant à empêcher l’introduction de maladies animales dans l’UE. Ces exigences découlent de la directive du Conseil 2002/99/CE établissant les règles de police sanitaire régissant la production, la transformation, la distribution et l’introduction de produits d’origine animale destinés à la consommation humaine.

NSI

 La Namibian Standards Institution (NSI) est l’un des indicateurs clés de performance (KPI) de l’infrastructure nationale de qualité du pays. La Namibian Standards Institution (NSI) a été créée en vertu de la loi sur les normes n° 18 de 2005. Elle est régie par le Namibian Standards Council (NSC). Les résultats attendus du programme NSI sont un organisme national de normalisation établi et fonctionnel en Namibie, capable de :

• développer, adopter et appliquer des normes ;
• fournir une traçabilité de mesure précise aux normes internationales (SI) via la division de métrologie ;
• fournir des tests fiables, notamment pour les aliments tels que les poissons et produits de la pêche, y compris les coquillages, le bœuf et les produits agroalimentaires, et offrir un soutien technique en matière de sécurité alimentaire à l’aquaculture, à la pêche et à d’autres industries grâce à des tests réguliers effectués dans les laboratoires de biotoxines et de microbiologie de la NSI à Walvis Bay et via l’inspection et la certification NSI.

FDA

La Food and Drug Administration (FDA ou USFDA) est une agence fédérale du département américain de la Santé et des Services sociaux, l’un des départements exécutifs fédéraux des États-Unis. La FDA est responsable de la protection et de la promotion de la santé publique par la réglementation et la supervision de la sécurité alimentaire, des produits du tabac, des compléments alimentaires, des médicaments sur ordonnance et en vente libre, des vaccins, des produits biopharmaceutiques, des transfusions sanguines, des dispositifs médicaux, des dispositifs émettant des radiations électromagnétiques (ERED), des cosmétiques, des aliments pour animaux et des produits vétérinaires.

Halaal

 Halaal signifie permis ou licite. Ainsi, lorsque nous parlons d’aliments halal, cela signifie tout aliment autorisé à être consommé selon la loi islamique (charia). Cela signifie que pour qu’un aliment soit considéré halal, il doit respecter le rituel religieux et l’observance de la charia. La certification halal garantit que la nourriture a été soumise à des systèmes de certification approuvés qui garantissent aux consommateurs qu’aucun composant interdit n’est présent dans l’aliment.