Thym d’Hiver Frais (Premium)

Nom botanique : Thymus vulgaris.<\/p>

Origine : Kenya (cultivé dans la région de haute altitude de Kiambu)<\/p>

Caractéristiques du produit :<\/p>

Le thym kényan présente de petites feuilles délicates mesurant 3-6 mm de long. Les feuilles sont d’un vert grisâtre vif sur le dessus, avec un revers pâle, attachées à des tiges fines et ligneuses. Chaque botte est taillée à la main pour préserver l’intégrité des feuilles.<\/p>

Le thym kényan est réputé pour son parfum puissant et terreux, sa saveur légèrement mentholée et poivrée, avec de subtiles notes d’agrumes. La culture en altitude augmente la teneur en huiles essentielles, offrant une saveur plus intense et profonde que les variétés de basse altitude.<\/p>

Nous proposons des options fraîches (en bottes) ainsi que séchées à l’air ou déshydratées pour préserver la saveur et la couleur naturelles.<\/p>

Normes de qualité et certifications.<\/p>

Catégorie : Qualité export, récolté et trié à la main.<\/p>

Certifications : Fermes certifiées Global G.A.P.<\/p>

Conforme au Kenya Bureau of Standards (KEBS)<\/p>

Certificat phytosanitaire fourni pour l’export.<\/p>

Manutention post-récolte conforme HACCP (sécurité alimentaire)<\/p>

Mesures de contrôle qualité :<\/p>

- Récolté à maturité optimale pour une saveur maximale.<\/p>

- Le thym frais est lavé trois fois et contrôlé contre les parasites et résidus, avec une chaîne du froid du champ à l’expédition.<\/p>

Options d’emballage :<\/p>

Thym frais :<\/p>

Conditionnements de détail disponibles en 50g, 100g et 250g, scellés en barquettes respirantes ou filets plastiques, avec ou sans marque et étiquettes.<\/p>

Les emballages en vrac incluent des boîtes de 1kg ou 2kg doublées de papier alimentaire.<\/p>

Thym séché :<\/p>

Conditionné en sachets zip papier scellés (50g ou 200g).<\/p>

Pour le vrac, sacs en aluminium ou papier kraft (500g-1kg).<\/p>

Solutions personnalisées sur demande.<\/p>

Optionnel : sachets sous vide ou doublures perforées pour prolonger la fraîcheur.<\/p>

Informations sur l’expédition :<\/p>

Le thym frais est expédié par avion en conditions réfrigérées (0-5°C).<\/p>

Durée de conservation de 10-14 jours avec stockage au froid.<\/p>

Le thym séché convient au transport maritime ou aérien.<\/p>

Durée de conservation de 6-12 mois en récipient scellé, à l’abri de la lumière et de l’humidité.<\/p>

Quantité minimale de commande (MOQ)<\/p>

Produits frais : 250 kg.<\/p>

Séché : 250 kg.<\/p>

Ports d’expédition : Aéroport international Jomo Kenyatta à Nairobi et port de Mombasa pour le fret maritime.<\/p>

Disponibilité saisonnière<\/p>

Les conditions de culture favorables du Kenya permettent une production continue, avec un pic d’approvisionnement pendant les saisons sèches :<\/p>

Les récoltes ont lieu de janvier à mars et de juin à septembre.<\/p>

L’irrigation contrôlée garantit un approvisionnement hors saison.<\/p>

Pourquoi choisir le thym kényan ?<\/p>

- Cultivé sur des sols sains de haute altitude.<\/p>

- Récolté à la main avec un minimum de produits chimiques.<\/p>

- Accompagnement exportateur pour la traçabilité, la conformité et la documentation.

- Apprécié par les chefs, herboristes et assembleurs d’épices pour sa saveur unique.<\/p>

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