Meilleure qualité de clou de girofle

Nos clous de girofle sont une variété supérieure de qualité premium, récoltés sur des arbres productifs dans des sols fertiles au climat idéal, produisant des boutons floraux secs uniformément brun-rouge, à l’arôme intense et riches en huile essentielle. Avec une teneur en eau d’environ 12%, une teneur en huile de 18–22% et une concentration élevée en eugénol, ces clous de girofle offrent un arôme puissant, une saveur chaleureuse et une longue durée de conservation. Ils sont traités naturellement sans produits chimiques, séchés au soleil jusqu’à stabilisation de l’humidité, puis triés manuellement pour garantir l’utilisation de boutons entiers uniquement. Leur qualité répond aux normes d’exportation et ils sont très recherchés dans l’industrie du kretek, la pharmacie et la cuisine aux saveurs typiques des épices indonésiennes.