Noix de canari

Les canaris sont principalement cultivés pour leur fruit. Les noix contiennent des graines enveloppées dans une coque dure (endocarpe) remplie de "chair" riche en matières grasses et en protéines, et comestible. L'intérieur de cette coque est souvent utilisé comme substitut des amandes pour décorer les gâteaux.<\/p>