Sucre de canne non raffiné ou Jaggery ou Panela

Le sucre de canne non raffiné, également appelé Jaggery, est disponible sous forme de poudre, en « seaux » de 1kg à 5kg et en cubes. Le Jaggery est fabriqué en faisant bouillir et en déshydratant le jus de canne à sucre. 

Nous nous approvisionnons en jaggery auprès de fermes auditées au Karnataka, Tamil Nadu et Kolhapur dans le Maharashtra.

Nos agriculteurs utilisent des méthodes traditionnelles de cuisson et d’emballage. Cela permet de conserver toute la valeur nutritionnelle et les bienfaits de notre jaggery.

Spécifications et qualités

Utilisations et bienfaits du Jaggery

Bénéfices traditionnels

Il prévient la constipation en facilitant la digestion. Il active les enzymes digestives dans notre corps, aidant ainsi à une bonne digestion des aliments. C’est pourquoi de nombreuses personnes préfèrent consommer du jaggery après un repas.

Il agit comme un détoxifiant, en aidant à nettoyer le foie en éliminant les toxines du corps.

Le jaggery est riche en antioxydants et en minéraux comme le zinc et le sélénium, qui aident à prévenir les radicaux libres (responsables du vieillissement prématuré). Il aide à renforcer la résistance contre les infections, renforçant ainsi l’immunité.

Manger un morceau de jaggery chaque jour peut améliorer l’humeur, soulager les crampes menstruelles chez les femmes et réduire les douleurs abdominales.

Le jaggery agit comme un édulcorant naturel et fournit de l’énergie sur une longue période. Même le miel industriel est considéré comme malsain car il est privé de ses nutriments. C’est là que le jaggery intervient !

En Ayurveda

1. Le jaggery est connu pour produire de la chaleur et fournir de l’énergie instantanée au corps humain. Il prévient la constipation grâce à ses propriétés laxatives et active les enzymes digestives. Selon l’Ayurveda, consommer du jaggery quotidiennement après les repas améliore la digestion grâce à sa propriété Ushna (chaude).
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3. Consommer du jaggery pourrait également aider à la perte de poids en évitant la rétention d’eau dans le corps grâce à la présence de potassium.

Logistique

MOQ- 1 X 20 ft FCL

Capacité de chargement : 21 MT dans 1 20 FCL

Inspections : Selon les exigences du client 

Emballage : Standard en sacs PP de 1 kg ou 5kg emballés dans des cartons 6 plis ; ou en sacs de jute de 25 / 50 kg avec doublure intérieure HDPE ou PP ou selon les exigences du client

Livraison : Arrivée au port pour chargement sous 15 jours après confirmation de commande

Origine : Inde