Piment Chili Séché

Les piments chili sont les fruits des plants de poivron Capsicum, connus pour leur saveur piquante.

Les piments chili sont principalement utilisés comme épice et peuvent être cuits ou séchés et réduits en poudre. Les piments chili rouges en poudre sont connus sous le nom de paprika. Nos piments chili sont riches en capsaïcine, le principal composé bioactif des piments, responsable de leur goût unique et piquant ainsi que de nombreux bienfaits pour la santé.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles pour 1 cuillère à soupe (15 grammes) de nos piments chili rouges frais et crus sont :

Calories : 6 

Eau : 88%  

Protéines : 0,3 gramme

Glucides : 1,3 gramme, 

Sucres : 0,8 gramme 

Fibres : 0,2 gramme

Lipides : 0,1 gramme

Vitamines et minéraux

Les piments chili ghanéens sont riches en diverses vitamines et minéraux.

Nos fruits épicés sont une excellente source de vitamine C, vitamine B6, vitamine K1, potassium, cuivre, vitamine A