Sucre IC45 ICUMSA

 Sucre Icumsa 45

ICUMSA 45 désigne un sucre blanc raffiné avec une couleur maximale de 45 unités ICUMSA. La mesure de la couleur est basée sur l'échelle ICUMSA, où les chiffres plus bas représentent un degré de blancheur et de pureté plus élevé.

Le sucre ICUMSA 45 est communément appelé « sucre blanc raffiné » et constitue le type de sucre le plus échangé et reconnu dans le monde. Il est produit à partir de sucre brut grâce à un processus de raffinage qui élimine les impuretés, donnant un aspect cristallin.

Le sucre ICUMSA 45 est généralement utilisé dans une variété d'applications alimentaires et de boissons, notamment comme édulcorant dans les boissons, comme ingrédient dans la confiserie et les produits de boulangerie, et pour un usage à table. Sa saveur neutre, sa texture fine et sa grande pureté le rendent adapté à un large éventail d'utilisations culinaires.