Maíz
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Acerca de este Maíz
Grano de maíz (maíz) - Maíz blanco
Especificaciones del maíz
| Humedad | 13.5% máx. |
| Maíz de otro color | Máx. 5% en amarillo/2% en blanco |
| Maíz defectuoso | 6% máx. |
| Granos rotos | 5.5% máx. |
| Grano enfermo | 0.5% máx. |
| Otros granos | 2% máx. |
| Materia extraña | 0.5% máx. |
| Suciedad, polvo, tierra, insectos muertos | 0.1% máx. |
| Presencia de semillas de Datura y otras semillas tóxicas o rastros de alcaloides tropánicos | Nil |
| Maleza, crecimiento fúngico/moho o levadura (inspección visual) | Nil |
| Presencia de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) | Nil |
| Residuos/elementos radiactivos | Nil |
| Aflatoxina total | 4 microgramos/kg máx. |
| Zearalenona | 350 microgramos/kg máx. |
| Fumonisina B1,B2 | 4000 microgramos/kg máx. |
| Deoxinivalenol (Vomitoxina) | 1750 microgramo/kg máx. |
Embalaje
Peso neto 50kg por bolsa.
Todas las bolsas deben estar limpias, secas, sin daños y bien cosidas.
No se permiten bolsas recicladas; no se permiten plásticos reciclados para fabricar bolsas.
Cierre con doble costura en ambos extremos de las bolsas.
2% de bolsas vacías adicionales (solo bolsa exterior si hay embalaje múltiple), con el mismo marcado.
Prueba según EN276 para bolsas de PP o EN 766 para bolsas de yute: Las bolsas deben resistir sin daños una caída desde 1,2 m de altura sobre la base y dos caídas sobre cada lado desde 1,6 m de altura.
Carga en palet
Palet envuelto en film retráctil, sin cubrir la parte superior para permitir la ventilación. También puede asegurarse con correas, que deben retensarse regularmente, ya que la harina se compacta durante el transporte.
El film retráctil debe retirarse en el momento de almacenar.
Fumigación
Las mercancías deben haber sido fumigadas como máximo 30 días antes de la fecha de salida.
Los productos de fumigación deben provenir de fabricantes autorizados y el proveedor/minorista debe poder proporcionar el certificado completo de análisis del lote a suministrar.
Marcado
Cada bolsa debe estar marcada con tinta no tóxica, que permanezca legible después de al menos 10 manipulaciones.
El nombre del producto debe ser "Maíz(maíz)", o "Maíz(maíz)harina", o "Maíz(maíz)grits"
Peso neto en kg.
Fecha de molienda para productos molidos.
Fecha de durabilidad mínima, declarada como "best before", para producto molido.
Año de cosecha para granos.
Documentación mínima requerida para la garantía de calidad del proveedor
Debe ser establecida por un organismo oficial:
- Certificado de inspección
- Certificado de origen, incluyendo año de cosecha
- Certificado sanitario o fitosanitario
- Certificado de peso y calidad
- Certificado de no radioactividad
- Certificado de fumigación (cuando se requiera)
- Certificado que indique si pueden incluirse OGM en el producto
- Certificado que indique ausencia de OGM en el grano
Se debe proporcionar otra documentación según el acuerdo de compra.
Detalles del producto
- Categoría
- Maíz
- País de origen
- Zambia
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