Café Verde en Grano de Venezuela

Café Verde Venezolano en Grano

Nuestros granos de café verde venezolano provienen de fincas cuidadosamente seleccionadas en las regiones de gran altitud de Mérida. Aprovechando una red de socios logísticos especializados, garantizamos el transporte directo desde estas fincas hasta nuestras instalaciones de procesamiento, minimizando la manipulación humana para preservar la pureza y el aroma distintivo de los granos.

Nuestros granos de café se cultivan sin químicos agresivos, se recolectan a mano entre noviembre y febrero, y pasan por un proceso de fermentación orgánica de 24 horas. Nuestro equipo dedicado inspecciona y procesa estos granos en el lugar, asegurando la más alta calidad.

Calidades:

• Calidad Premium: Refleja una calidad excepcional con una puntuación de cata del 85% al 89%, caracterizada por un perfil de sabor único que incluye notas de panela, nueces, cacao y cítricos, acidez media y cuerpo sedoso.
• Proceso: Lavado y secado al sol.
• Tamaño del grano: 16 a 18, con un contenido de humedad del 10,5 al 11,5%.

Nuestros granos de café verde venezolano, ideales para mercados de café de especialidad, se utilizan ampliamente en las industrias gourmet de alimentos y bebidas.

Cantidad mínima de pedido: Cantidad personalizable

Inspecciones: Personalizables según los requisitos del cliente 

Empaque: Bolsas de tamaño personalizable 

Entrega: Despacho dentro de los 15 días posteriores a la confirmación del pedido Origen: Mérida, Venezuela

Venezuela tiene una rica historia en la industria cafetera, que se remonta al siglo XVIII. Alguna vez fue uno de los mayores productores de café del mundo. Durante el período colonial, el café se convirtió en un importante producto de exportación, contribuyendo a la economía venezolana. Sin embargo, en el siglo XX, la industria enfrentó desafíos debido a factores políticos y económicos. A pesar de estos contratiempos, el café venezolano es conocido por su alta calidad, especialmente de regiones como Mérida, reconocidas por sus condiciones ideales para el cultivo. El país sigue produciendo café único y sabroso, aunque en menor escala que en el pasado.

La cultura cafetera de Venezuela está profundamente arraigada en su historia y vida cotidiana. El café es un aspecto fundamental de las interacciones sociales y suele disfrutarse a lo largo del día. El café venezolano es conocido por su sabor rico y aromático, a menudo servido negro (negro) o con un poco de leche (guayoyo). El método tradicional de preparación implica el uso de un filtro de tela (colador). El café juega un papel importante en los hogares y reuniones venezolanas, reflejando la valoración del país por su herencia cafetera y la importancia social de compartir una taza.