Tesfahun Fikre Sulito

Características del producto

Nuestra carne de res proviene de ganado alimentado con pasto, cuidadosamente seleccionado y criado en pastizales naturales abiertos, garantizando calidad superior y consistencia.

Color: Carne magra de color rojo cereza brillante con grasa blanca cremosa a amarilla clara (indicador de alimentación con pasto)

Textura: Grano fino, tierna y firme

Perfil de sabor: Sabor de res rico y natural con matices terrosos y final limpio (sin influencia de alimentación artificial)

Cortes disponibles:

Ribeye, Striploin, Tenderloin

Topside, Silverside, Chuck

Brisket, Shank, Carne molida

Peso promedio por canal: 180–300 kg

Estándares de calidad y certificaciones

Cumplimos estrictos estándares internacionales y normativas de Emiratos Árabes Unidos:

100% alimentado con pasto y libre de hormonas

Faena Halal certificada (cumple con regulaciones de EAU)

Certificado de salud veterinaria

Criado bajo prácticas agrícolas éticas y sostenibles

Sistema de trazabilidad desde la granja hasta la entrega

(Opción futura): certificación HACCP / ISO 22000

Opciones de embalaje

Embalaje flexible adaptado a las necesidades del comprador:

Cortes frescos envasados al vacío (listos para venta al por menor)

Canal refrigerada / media canal

Cortes congelados (-18°C congelación rápida)

Porcionado personalizado y etiquetado privado disponible

Formatos de embalaje:

Paquetes de 1–5 kg para venta al por menor

Cajas de 10–25 kg para venta al por mayor

Configuraciones para food service y mayoristas

Información de envío

Garantizamos logística confiable de cadena de frío desde el origen hasta EAU y mercados de exportación:

Método de envío: Transporte aéreo (fresco) / Transporte marítimo (congelado al por mayor)

Control de temperatura:

Fresco: 0°C a 4°C

Congelado: -18°C

Tiempo de entrega:

EAU: 24–72 horas después del procesamiento

Exportación: Según destino (3–10 días típicos)

Todos los envíos incluyen certificados de salud, documentación de origen y soporte para despacho aduanero

Disponibilidad estacional

Disponible todo el año con ciclos de suministro controlados

Períodos de máxima oferta: Después de temporadas de pastoreo lluvioso (mayor peso y calidad)

Producción escalable alineada con contratos de suministro a largo plazo

Declaración de posicionamiento (importante para compradores)

Este producto está posicionado como una solución de carne premium, natural y sostenible diseñada para:

Cadenas de retail (Carrefour, Union Coop)

Hoteles y restaurantes (sector HORECA)

Programas gubernamentales de seguridad alimentaria en EAU