Nueces de macadamia, crudas

Nueces de macadamia crudas

Humedad 6% máx.
Contenido de grasa 55% -68%
Ácidos grasos libres 0,7% máx
Peróxido 0,7 mEq/kg máx.
Aflatoxina B1 2 ppb máx.
Aflatoxinas B1+B2+G1+G2+ 4ppb máx.
Materias extrañas 10 uds máx. (excepto sin cáscara y trozos de cáscara)
Defectuosas 2,0% máx (interior/visible podrido, interior/visible mohoso, rancio, limón)
Rota 1% máx
Bajo/Sobre calibre +/- 5% máx.
Daño mecánico 7% máx.
Arrugadas, limón 4% máx