Patatas

Las batatas son mucho más que una guarnición — son una fuente de nutrición envuelta en dulzura terrosa. Con su pulpa naranja vibrante (¡o incluso variedades moradas y blancas!), son ricas en betacaroteno, un potente antioxidante que tu cuerpo convierte en vitamina A para una piel, ojos e inmunidad saludables.

Han sido apreciadas en diversas culturas durante siglos — horneadas, asadas, trituradas o incluso convertidas en postres. A diferencia de las patatas normales, las batatas tienen un sabor naturalmente dulce, perfecto tanto para platos salados como para dulces.

Además, son increíblemente versátiles:

• Ásalas con hierbas para un toque crujiente

• Hazlas puré con canela para una comida reconfortante

• Córtalas en tiras para una alternativa saludable a las papas fritas

• ¡O incluso agrégalas a batidos y panqueques!

Ya sea por salud, sabor o ambos — las batatas siempre te acompañan.