Canal de cabra o cordero

Descripción del producto – Canal de cabra etíope refrigerada

Nuestras canales de cabra etíope refrigeradas provienen de cabras sanas criadas en pastos y procesadas bajo estrictas condiciones higiénicas y aprobadas para exportación. El producto está diseñado para satisfacer los requisitos de supermercados de alta gama, mayoristas y distribuidores de carne en Oriente Medio y más allá.

1. Características del producto

Rango de peso:

Peso estándar de exportación: 8–12 kg por canal, según preferencia del comprador.
(Selección de peso personalizada disponible bajo solicitud.)

Color:

Carne rosa brillante y limpia a rojo claro, con brillo natural — indicador de frescura y calidad premium.

Textura:

Textura muscular firme y de grano fino con óptima retención de humedad.

Sabor & aroma:

Sabor suave y limpio, típico de cabras jóvenes etíopes, sin olor fuerte. Ideal para asar, grillar, guisos y platos tradicionales.

Cobertura de grasa:

Distribución ligera y uniforme de grasa para mantener la ternura durante el enfriamiento y transporte.

2. Estándares de calidad & certificaciones

Nuestros productos cumplen plenamente con las normativas locales e internacionales de seguridad alimentaria, incluyendo:

Descripción del producto – Canal de cabra etíope refrigerada

Nuestras canales de cabra etíope refrigeradas provienen de cabras sanas criadas en pastos y procesadas bajo estrictas condiciones higiénicas y aprobadas para exportación. El producto está diseñado para satisfacer los requisitos de supermercados de alta gama, mayoristas y distribuidores de carne en Oriente Medio y más allá.

1. Características del producto

Rango de peso:
Peso estándar de exportación: 8–12 kg por canal, según preferencia del comprador.
(Selección de peso personalizada disponible bajo solicitud.)

Color:
Carne rosa brillante y limpia a rojo claro, con brillo natural — indicador de frescura y calidad premium.

Textura:
Textura muscular firme y de grano fino con óptima retención de humedad.

Sabor & aroma:
Sabor suave y limpio, típico de cabras jóvenes etíopes, sin olor fuerte. Ideal para asar, grillar, guisos y platos tradicionales.

Cobertura de grasa:
Distribución ligera y uniforme de grasa para mantener la ternura durante el enfriamiento y transporte.

2. Estándares de calidad & certificaciones

Nuestros productos cumplen plenamente con las normativas locales e internacionales de seguridad alimentaria, incluyendo:

Instalaciones de sacrificio y procesamiento certificadas HACCP

Certificación HALAL emitida por autoridades islámicas reconocidas

Certificado de salud veterinaria para cada envío

Aprobación de inspección de exportación por el Ministerio de Agricultura de Etiopía

Todas las canales son inspeccionadas, aprobadas y selladas por veterinarios oficiales antes de la exportación.

3. Opciones de embalaje

Ofrecemos soluciones de embalaje flexibles según los requisitos del comprador:

Embalaje al vacío (recomendado para máxima frescura)

Canales envueltas individualmente

Plástico de grado alimenticio de doble capa con saco exterior

Opciones de etiquetado:

Peso

Fecha de producción

Fecha de caducidad

Número de lote

Origen: Etiopía

Embalaje en cartón disponible para facilitar la carga y manipulación.

4. Información de envío & logística

Ofrecemos logística confiable y bien coordinada:

Modo de envío: carga aérea (refrigerada), transporte marítimo (congelada) o arreglos mixtos.

Control de temperatura:

Refrigerada: 0°C a +4°C

Congelada: –18°C o menos

Capacidad de suministro semanal:
30+ toneladas por semana, escalable según el volumen de contrato a largo plazo.

Lugares de entrega:
EAU, Arabia Saudita, Omán, Catar, Baréin, Kuwait y otros mercados bajo solicitud.

Documentación proporcionada:

Factura comercial

Lista de embalaje

Certificado de origen

Certificado Halal

Certificado de salud veterinaria

Airway Bill / Bill of Lading

5. Disponibilidad estacional

El suministro de cabra etíope es durante todo el año, pero la disponibilidad máxima aumenta durante:

Temporada posterior a las lluvias (agosto–octubre)
Periodos festivos (Eid, Ramadán, Navidad, Pascua)

Mantenemos una fuente estable para garantizar un suministro constante durante todas las estaciones.
Instalaciones de sacrificio y procesamiento certificadas

Certificación HALAL emitida por autoridades islámicas reconocidas

Certificado de salud veterinaria para cada envío

Aprobación de inspección de exportación por el Ministerio de Agricultura de Etiopía

Todas las canales son inspeccionadas, aprobadas y selladas por veterinarios oficiales antes de la exportación.

3. Opciones de embalaje

Ofrecemos soluciones de embalaje flexibles según los requisitos del comprador:

Embalaje al vacío (recomendado para máxima frescura)

Canales envueltas individualmente

Plástico de grado alimenticio de doble capa con saco exterior

Opciones de etiquetado:

Peso

Fecha de producción

Fecha de caducidad

Número de lote

Origen: Etiopía

Embalaje en cartón disponible para facilitar la carga y manipulación.

4. Información de envío & logística

Ofrecemos logística confiable y bien coordinada:

Modo de envío: carga aérea (refrigerada), transporte marítimo (congelada) o arreglos mixtos.

Control de temperatura:

Refrigerada: 0°C a +4°C

Congelada: –18°C o menos

Capacidad de suministro semanal:

30+ toneladas por semana, escalable según el volumen de contrato a largo plazo.

Lugares de entrega:

EAU, Arabia Saudita, Omán, Catar, Baréin, Kuwait y otros mercados bajo solicitud.

Documentación proporcionada:

Factura comercial

Lista de embalaje

Certificado de origen

Certificado Halal

Certificado de salud veterinaria

Airway Bill / Bill of Lading

5. Disponibilidad estacional

El suministro de cabra etíope es durante todo el año, pero la disponibilidad máxima aumenta durante:

Temporada posterior a las lluvias (agosto–octubre)Periodos festivos (Eid, Ramadán, Navidad, Pascua)

Mantenemos una fuente estable para garantizar un suministro constante durante todas las estaciones.