Sandías de Etiopía

Sandías etíopes

    Características físicas:

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• Tamaño: Las sandías presentan tamaños variados, con un peso promedio de aproximadamente 12 a 20 kilogramos por caja.
• Forma: Ovalada o alargada, típica de las sandías.
• Color: La corteza exterior es de color verde oscuro, mientras que la pulpa interior es jugosa y de un rojo vibrante.
• Textura: Piel suave y firme.

    Calidad y madurez:

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• Las sandías se cosechan en el momento óptimo de madurez para asegurar la máxima dulzura y sabor.
• Los signos de madurez incluyen un anillo amarillento en la base del fruto y una piel ligeramente opaca en comparación con el verde brillante durante el crecimiento.
• La pulpa es crujiente, jugosa y refrescante.

    Empaque y manipulación:

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• Las sandías se transportan en sacos de malla pre-empaquetados desde las fincas hasta el almacén.
• Estos sacos de malla proporcionan ventilación y son reutilizables.
• En el almacén, las sandías se empacan en cajas de cartón resistentes.
• Cada caja contiene al menos 6 frutas (algunas pueden contener hasta 12 frutas).
• Las cajas pesan aproximadamente 12 a 20 kilogramos cada una.

    Almacenamiento y transporte:

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• Las sandías se transportan bajo condiciones pre-enfriadas para mantener la frescura.
• Temperatura ideal de almacenamiento: 10 a 12 grados Celsius.
• Los niveles de humedad se mantienen en 80 a 90% durante el almacenamiento preliminar.
• Evite el envío con productos que produzcan etileno.
• Niveles de dióxido de carbono superiores al 10% pueden afectar la calidad de la fruta.

    Valor nutricional:

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• Las sandías de Etiopía están compuestas por 92% de agua, lo que las hace hidratantes y refrescantes.
• Contienen vitaminas esenciales como B6, A y C.

    Significado cultural:

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• Las sandías son una parte integral de la cocina y cultura etíope.
• Se disfrutan frescas, así como procesadas en diversos productos como jugos y encurtidos.

Inspecciones: Según lo requerido por el cliente 

Entrega: Llegada al puerto para carga en 15 días desde la confirmación del pedido

Origen: India