Vainas de vainilla

Soy propietario y productor de vainas de vainilla gourmet premium natural ~ variedad Tahitiana, grado A; así como otros productos naturales de vainilla de los trópicos de Ecuador. Mis plantaciones de vainilla están sembradas en invernaderos sostenibles (10 hectáreas), cuento con un equipo extraordinario que monitorea y cuida las plantas diariamente para garantizar la máxima calidad de las vainas. TMP Company lleva 18 años en el negocio de la vainilla exportando nuestros productos a EE.UU., Europa, Asia y América. 

•Cultivadas en las selvas de Sudamérica, las vainas de vainilla estilo Tahitiano de Ecuador son el sueño de todo amante gourmet de la vainilla. Estas vainas son dulces, florales y curadas a un nivel de humedad inferior al de la vainilla tradicional de Tahití.  Ofrecen un enfoque único a los componentes de sabor y el aroma embriagador por el que la vainilla tahitiana es conocida.

Cada vaina de vainilla ecuatoriana mide 14 cm o más de largo. Estas vainas tienen un hermoso brillo aceitoso y un aroma que revela notas delicadas de frutas de hueso como cereza, ciruela, albaricoque y más. La vainilla de Ecuador es considerada una delicadeza adorada por chefs de todo el mundo.

25% - 30% de humedad 

•Contenido de vainillina 

1.8%

-Curamos nuestras vainas de vainilla a 80 grados Celsius durante 20 segundos, luego las secamos al sol durante 15 días y después a la sombra durante 3 meses; tras este proceso las vainas están listas para el consumo.