Fresas frescas

Desde finales de febrero hasta el pico de principios de julio, la "Reina de todas las frutas", la fresa, está madura, deliciosa y de temporada aquí en Argelia. Son realmente las más dulces y jugosas que he probado en mi vida. Recuerdo disfrutar de una cosecha muy breve de mini fresas del jardín de mi abuela cuando era niño. Recogía los pocos frutos pequeños que crecían y me los comía. Pero más tarde, viviendo en EE. UU., realmente no me impresionaban ni entusiasmaban las fresas aguadas y sin sabor de los supermercados. Pero la fresa argelina realmente me hizo replantearme esta pequeña fruta. Y desde entonces las disfruto de verdad. Y sabes, a veces disfrutar de estos manjares de temporada es una de las mejores alegrías de vivir en Argelia.