FRISCHES BIO-AAL

email: cisccoltd@gmail.com

Wir beziehen unseren AAL von CISC-Aquakulturfarmen in Teilen des Südens, in der Provinz Hau Giang, Can Tho.

Wir verfügen über ein Netzwerk professioneller Logistikpartner, die unsere Produkte direkt von diesen Aquakulturfarmen abholen und sie zum Tran De Hafen in Soc Trang liefern.

Unsere Aquakultur-Bauern füttern ihre Aale mit Bio-Futter aus Nebenprodukten, aquatischen Nebenprodukten wie Fisch, Garnelen, Süß- und Brackwasserquellen aus dem Schwemmlandgebiet des Mekong-Deltas und pumpen zweimal täglich sauberes Wasser, das anschließend von unserem Team vor Ort auf der Farm überprüft wird.

Auf diese Weise wird der menschliche Kontakt mit unseren Sendungen minimiert, um die Reinheit und Frische für unsere Kunden zu bewahren.

Überblick über die von uns angebotenen Qualitäten

A1-Qualität, auch Korea-Qualität genannt

Ernährungsbedarf: Hoch 98% Mittel 96% Minimum 90%

Verfahren: Maschinell gereinigt

Proteinbedarf: 44,3% bzw. 24,1 mg Protein/kJ

Vitamin-C-Bedarf: 41,1-43,9 mg/kg

Arachidonsäuregehalt: 0,69 -0,71%

Hämoglobinpulver: Fischmehlersatz: 75%

Ergänzung mit Propolis: 0,25-0,5%

A2-Qualität, auch Südasiatische Qualität genannt

Ernährungsbedarf: Hoch 96% Mittel 93% Minimum 86%

Verfahren: Maschinell gereinigt

Proteinbedarf: 40%

Vitamin-C-Bedarf: 40 mg/kg

Arachidonsäuregehalt: 0,69 %

Hämoglobinpulver: Fischmehlersatz: 70%

Ergänzung mit Propolis: 0,3%

AAL wird umfassend in der Lebensmittel-, Pharma- und Gesundheitsindustrie verwendet.

Die Qualität des AAL variiert je nach Proteingehalt (zwischen 3-5%) und der Menge an anderen Nährstoffen (1-2%)

Es wird geschätzt, dass die Branche einen Wert von über 1 Milliarde Dollar hat, wobei Aal-Farmen etwa 60 Prozent des konsumierten Aal-Fleisches produzieren.

AAL aus Südvietnam ist ein proteinreiches Lebensmittel, enthält Mineralien, Omega 3. In 100 Gramm Aal-Fleisch können etwa 18,7 Gramm Protein, 0,9 Gramm Fett, 150 Milligramm Phosphor, 39 Milligramm Kalzium, 1,6 Milligramm Eisen, Vitamin A, D, B1, B2, B6 und Vitamin PP oder in 100g Aal-Fleisch 0,05g Cholesterin und 285 Kalorien enthalten sein.

Ja, Sie können Aal essen, ein beliebtes Gericht in vielen japanischen Restaurants. Die meisten Köche bereiten Aal durch Grillen oder Braten zu und servieren ihn als Vorspeise oder Hauptgericht. Aal-Fleisch ist in den meisten westlichen Supermärkten nicht erhältlich, aber in vielen gehobenen Fischrestaurants zu finden.

MOQ- 1x20FCL

Ladekapazität: 14 MT in 1 20 ft FCL & 25 MT in 1 40 ft FCL

Inspektionen: Nach Kundenwunsch

Verpackung: Holzkiste in Sondergröße

Lieferung: Ankunft am Hafen zur Verladung innerhalb von 15 Tagen nach Auftragsbestätigung

Ursprung: Vietnam