Safran

Gewürz, das aus der Blüte des Crocus sativus gewonnen wird, allgemein bekannt als „Safrankrokus“. Die leuchtend roten Narben und Griffel, sogenannte Fäden, werden gesammelt und getrocknet, um hauptsächlich als Gewürz und Farbstoff in Lebensmitteln verwendet zu werden.