Dattelsirup

French:

Dattelsirup ist ein Dattelderivat, das durch ein vollständig natürliches Verfahren gewonnen wird, das alle bekannten Vorteile der ursprünglichen Frucht garantiert.

 HERSTELLUNGSPROZESS Reife Deglet Nour Datteln werden nach der Ernte entstielt, dann einer nicht-chemischen Schädlingsbekämpfung unterzogen, bevor sie sortiert, gewaschen, zerkleinert und die wasserlöslichen Bestandteile extrahiert werden, um einen Saft zu erhalten, der konzentriert wird, um den Dattelsirup ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Farbstoffen herzustellen. Der gewonnene Sirup wird je nach Kundenwunsch in Glas-, Kunststoff- oder lebensmittelechten Fässern abgefüllt und anschließend an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur gelagert.

Tatsächlich wird die Dattel aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien insbesondere für die Ernährung empfohlen, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie bestimmter Krebsarten und Diabetes zu verringern. Zahlreiche wissenschaftliche Studien in diesem Bereich wurden bereits durchgeführt und haben bereits sehr interessante Ergebnisse geliefert.

Kalium - Kalzium – Phosphor - Fluor- Chlor –Natrium- Schwefel - Eisen- Magnesium- Zink Kupfer-Selen- Mangan – Vitamine (B1,B2,PP), Carotin, Polyphenole, Dattelsirup besitzt einen hohen Nähr- und Energiegehalt mit einem niedrigen glykämischen Index.

Es ist das ideale Grundnahrungsmittel für:

- Das Wachstum von Kleinkindern und Jugendlichen,

- Schwangere und stillende Frauen,

• - Sportler
• - Menschen mit Anämie oder starker Erschöpfung

- Ältere Menschen,

Für diese Gruppen deckt es auf natürliche Weise einen Großteil des Bedarfs an Mineralstoffen und Spurenelementen.

Der hohe Fructosegehalt der meisten tunesischen Dattelsorten verleiht diesem Produkt einen diätetischen Charakter und sorgt für eine breite Verwendung bei der Zubereitung verschiedener Backwaren, Eiscremes, Cremes, Fruchtsäfte, Joghurt, Milch und anderer heißer oder kalter Getränke ohne Zusatz von Industriezucker. Es kann daher verwendet werden:

Mit Naturjoghurt für einen köstlichen Geschmack und als ideales Lebensmittel, da „Dattelsirup“ Spurenelemente enthält, die in Milch nicht vorkommen, wie z. B. Eisen.

Zum Süßen von heißen oder kalten Getränken wie Aufgüssen (Tee, Kräutertees…), ungesüßten Säften wie Zitronen- oder Grapefruitsaft, denen es einen exquisiten Geschmack verleiht und den Nährwert erhöht.

In Eiscreme, um sie gleichzeitig zu süßen und zu aromatisieren – und das auf 100% natürliche Weise.

Zum Dekorieren von Backwaren.

Zum Füllen von Süßwaren (Schokolade, Bonbons…) oder Crêpes.

Es passt hervorragend zu Trockenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien usw.).

Weitere Ideen für die Verwendung in exotischen und nährstoffreichen Desserts können entwickelt werden.

Ein Esslöffel liefert denselben Brennwert wie etwa sieben Datteln!!!

English:

Date molasses is a date derivative, extracted through an entirely natural process that guarantees all the known benefits of its original fruit.

One tablespoon gives the same calorific value as around seven dates!!!

It is considered an exceptional food given the large number of mineral elements, antioxidants and vitamins it contains.

It is highly recommended for children, athletes, pregnant or breastfeeding women, the elderly as well as anemic people. or very tired