Vanille

Produkteigenschaften

Vanilla planifolia* (Bourbon-Vanille)

Länge: 14–20 cm (5,5–8 Zoll); Grade A Schoten meist 16–20 cm.

Farbe: Tiefbraun bis schwarz; glänzend und ölig. Feuchtigkeitsgehalt: 30–35 % für Grade A Schoten (feucht und biegsam), 20–25 % für Grade B (halbtrocken)

Aromenprofil: Reichhaltig, cremig, süß mit floralen und kakaoähnlichen Noten

Vanillingehalt: 1,8–2,2 % (je nach Fermentation und Terroir)

Geschmack: Sanft, kräftig, anhaltende Süße; ideal für kulinarische und kosmetische Anwendungen.

Klassifizierung: Nach Bourbon-Vanille-Standards: Grade A (Gourmet), Grade B (Extraktion)

Qualitätsstandards & Zertifizierungen:

● Handbestäubt und sonnengetrocknet: über 3–5 Monate

● Frei von Pestiziden und chemischen Zusätzen

Zertifizierungen (je nach Lieferant):

Bio-zertifiziert (EU / USDA Standards)

Fair Trade zertifiziert

Von der Tanzania Bureau of Standards (TBS) zugelassen

HACCP- und ISO 22000-Konformität für Exporteure

Verpackungsoptionen:

Erhältlich in verschiedenen Groß- und Einzelhandelsformaten, alle mit feuchtigkeitserhaltender, lebensmittelechter Verpackung:

Vakuumversiegelte Beutel: Luftdichte 1kg, 2kg & 5kg Packungen für Großabnehmer,

Glasröhrchen oder -gläser: Einzelhandelsfertig (1, 3, 5 & 10 Schoten); manipulationssicher und UV-geschützt

Private Labeling: Auf Anfrage erhältlich (MOQ für individuelles Branding erforderlich)

Kartonboxen: Groß- oder Einzelhandelsbestellungen; einzeln verpackte Chargen in Außenkartons

Haltbarkeit: 18 Monate – muss kühl und dunkel gelagert werden (12–20°C / 50–68°F).

Versand & Lieferung:

Ursprungshäfen: Dar es Salaam, Tanga oder Luftfracht über Kilimanjaro Int’l

Versandarten: Organisation nach Kauf. Bei speziellen Anforderungen bitte im Voraus informieren.

Incoterms: FOB, CIF verfügbar. Lieferzeiten: ca. 7–10 Tage per Luftfracht; 3–5 Wochen per Seeweg (je nach Zielort)

Mindestbestellmenge: 1kg (Muster); 50 kg MOQ für Großhandel & 60kg MOQ für Einzelhandel.

Exportdokumente: Ursprungszeugnis, Handelsrechnung, Packliste, Bio-Zertifikat (falls zutreffend). Bei speziellen Zertifikaten bitte anfragen, Organisation möglich.

Sendungsverfolgung verfügbar. Je nach gewählter Versandart kann die Bestellung nach Versand verfolgt werden. Export mit anderen tansanischen Gewürzen (z.B. Zimt, Nelken, Pfeffer) möglich.

Saisonale Verfügbarkeit: 2 Tonnen sofort verfügbar

Haupternte: Juni – September. Beste Verfügbarkeit für hochwertige, lange Schoten. Nebenernte: Januar – März. Kleinere Mengen; weiterhin hohe Qualität

Bestellfenster: Ganzjährig (Bestand durch gereifte Chargen). Frische Schoten 2–3 Monate nach Fermentation verfügbar

Hinweis: Schoten werden vor dem Export fermentiert, daher erfolgt der Versand meist 2–5 Monate nach der Ernte.