Pfeffer

Timur Sichuanpfeffer

Produkt aus Nepal, angebaut in den Hochlagen 

König aller Gewürze. Die Kombination von Timur mit Salz und rotem Pfeffer verändert den Geschmack Ihrer Speisen 

Sichuanpfeffer ist ein Gewürz, das häufig in der Küche der südwestchinesischen Provinz Sichuan verwendet wird. Beim Verzehr erzeugt er aufgrund des Vorhandenseins von Hydroxy-alpha Sanshool in den Pfefferkörnern ein prickelndes, betäubendes Gefühl. Wikipedia