Kakao

Wir sind eine vertikal integrierte Kakaolieferkette und verkaufen preisgekrönte, hochwertige Bio-Kakaobohnen. Unsere Bohnen, die ein wahres Aromafeuerwerk entfalten, sind eine Mischung aus Amazon und Trinitario.

Unsere Landwirte werden aufgrund ihres Engagements ausgewählt, keinerlei Pestizide oder chemische Düngemittel auf ihren Feldern einzusetzen.

Unser Kakao entspricht den festgelegten ISO-Normen Ostafrikas und zusätzlich können wir Folgendes bestätigen.

Unsere Kakaobohnen sind:

a) weitgehend frei von gebrochenen Bohnen, Fragmenten und Schalenteilen;

b) sortentypisch;

c) sauber, frei von sichtbaren Fremdstoffen;

d) einwandfrei, weitgehend frei von gekeimten Bohnen, fehlerfrei und nicht verfälscht; e) nahezu einheitlich in Größe und Farbe;

f) frei von Bohnenclustern und nahezu frei von Doppelbohnen; g) frei von Fremdgerüchen und/oder Fehlgeruch; und

h) frei von insektenbeschädigten und/oder befallenen Bohnen

Hinweis:

• - Feuchtigkeitsgehalt: m/m, %, max 7.5
• - Fremdstoffe: m/m, %, max 0.75
• - Premiumbohnen ≤ 90