Gewürznelken

Gewürznelke (cengkeh)

Herkunft – Bandung, West-Java
Fremdstoffgehalt: max. 0,5%
Feuchtigkeitsgehalt: max. 8%
Ölgehalt: hoch, über 18%
Farbe: braun - rötlich 
Trocknungsmethode: AD (Lufttrocknung)

E-Mail: miftahfone@gmail.com

Gewürznelken oder cengkeh (Syzygium aromaticum) sind aromatische, getrocknete Blütenknospen aus der Familie der Myrtaceae. Gewürznelken stammen ursprünglich aus Indonesien, werden in Europa häufig als Gewürz für scharfe Gerichte verwendet und sind die Hauptzutat für die typischen indonesischen Kretek-Zigaretten.

Gesundheitliche Vorteile von Gewürznelken

• Schützen vor Krebs.
• Töten krankheitserregende Bakterien ab.
• Verbessern die Lebergesundheit.
• Erhalten die Knochengesundheit.
• Behandeln Magengeschwüre.
• Regulieren den Blutzuckerspiegel.
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